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哈密瓜原产于新疆,是硬皮甜瓜的通称,将本在西北干旱半干旱地区种植引入南方种植存在许多种植栽培管理技术上的难题。新疆大漠拥有强光、高温和日夜温差大的先天种植优势,而南方潮湿多雨、光照较弱,那么该如何育苗才能保持哈密瓜的原汁原味呢?

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一、怎样选好种子?

育苗用的种子必须具有较高的发芽率,发芽率的高低,可用催芽法进行发芽试验。在一般贮藏条件下,南方哈密瓜种子在1年以内,发芽率为95%~100%;贮藏2~3年,发芽率为80%~95%;贮藏4~5年,发芽率为30%~40%;贮藏6年以上,发芽率极低,甚至已完全丧失发芽能力。根据发芽试验就可以判别所用种子的新陈及是否可用。

二、种子播前处理的四个步骤

(一)选种、晒种

南方哈密瓜产区瓜农多在播种前仔细选种,在确认所选种子有较高发芽率的前提下,剔除瘪种和过小的种子,选留饱满的种子。同时进行晒种。晒种要选择晴朗无风的天气,将种子摊在席或纸等物体上,晒种2天,晒种时,厚度不要超过1cm,夏季晒种不要放在水泥板、铁板或石头等物上,以免把种子烫伤影响发芽率。晒种过程中,每隔2小时左右要翻动一次,使其受光均匀。晒种除有一定的杀菌作用外,还可增强种子的活力,提高种子的发芽势和发芽率。

(二)消毒

种子是传播病害的重要途径之一,南方哈密瓜多种病害都能通过种子带菌进行传播为害。因此,为控制、预防病害,在播种前需对种子进行消毒处理,主要方法有:

1.药剂浸种法

可用作浸种的药剂很多,如50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津1000倍液浸种1小时,或用10%的磷酸三钠浸种20分钟,或用40%的福尔马林150倍液浸种30分钟,都能有效地杀死种子上所带的枯萎病、蔓枯病、炭疽病、病毒病等病菌。但不论用那种药剂,浸种后,都要在取出后用清水冲洗干净。

2.拌种法

常用种子重量的0.2%~0.3%的拌种双、多菌灵、甲霜灵、敌克松等药剂拌种,杀死种子表面病菌、减轻苗期病害。

3.温汤浸种

这是南方哈密瓜最常用的处理方法,具体做法是:将种子放入55℃的温水中,不断搅拌,浸泡15分钟,可基本杀死潜伏在种子上的病菌。

(三)浸种

浸种的目的是使种皮和胚吸收水分,软化种皮,提高种子的呼吸强度,促进养分的分解,加速发芽。浸种时间长短与种皮的厚度和水温有关,种皮厚的大粒种子浸种时间要长些,而种皮薄的小粒种子时间可短些;水温高浸种时间短些,水温低浸种时间长些。南方哈密瓜通常用55℃温水浸种,边浸边搅,冷却后再浸种2~4小时。除此之外,南方哈密瓜还有以下几种浸种方法。

1.冷水浸种

在室温下的冷水浸种,一般6~10小时(葫芦砧种子浸24小时)即可,每间隔3小时搅拌一次。

2.恒温浸种

用25~30℃的温水,在恒温条件下浸种3小时。

3.药剂处理

为了提高种子的发芽率,加快发芽速度,可用一些药物处理种子,对种子加以刺激,促进其生理活动。如可用5~10mL/L赤霉素,或用0.1%~0.2%的硼酸、磷酸二氢钾浸种。

南方哈密瓜种子浸种时应注意以下几点。

(1)浸种时间要适当,时间过短种子吸水不足,发芽慢,甚至难以萌发;时间过长则导致吸水过多,造成咧嘴,种胚养分流失影响种子发芽。冷水浸种时,时间可适当延长,温水或恒温浸种时,时间可适当缩短。药剂处理时间较长时,浸种时间也应相应缩短。

(2)浸种完毕,将种子在清水中冲洗几遍,并反复揉搓,洗去种子表面的黏液,以利种子萌发。

(四)催芽

种子催芽是指为保证种子出苗快而整齐,通过人工控制,创造骚宜的温度条件,促使种子快速萌发的过程。据实验,在15~80℃温度范围内,南方哈密瓜种子发芽速度随温度升高而增快。齑方哈密瓜种子常用的催芽方法主要有以下几种。

1.恒温箱催芽法

该法最为安全可靠,科研单位或有条件的生产单位一般都用看自动控温调湿装置的恒温培养箱进行种子变温催芽。催芽时先将温度调到仪表上的28~30℃恒温位置,打开开关通电提前加热,然后将湿纱布或毛巾平铺在盘上,把种子均匀平摊到布上,上面再盖1~3层湿布,将盘放入箱架上,进行催芽,等种子露白后,降温到20~22℃继续催芽。催芽过程中,每天要将种子取出1~2次,用清洁温水冲洗,沥干后重新放回。一般24h后开始出芽,2~3天即可基本出齐。变温催芽的芽粗壮、生命力强,南方哈密瓜产区现普遍采用这种处理方法。

2.暖水瓶催芽

当需要催芽的种子量较少时(100g以下),可采用此法催芽。将浸好的种子用湿布包好,或者装入小布袋中,再在外面包一层塑料布,包的大小以能顺利放入瓶口为宜。取一保温性能好的暖水瓶,瓶内加人体积1/2的32℃温水,将种子包用绳捆好吊人暖水瓶中,距水面3~5cm高处,将绳另一端固定在暖瓶把上,盖紧瓶塞进行催芽。瓶中温水一般6~12h换一次,每天将种子用温水淘洗一次,24~36h后即可开始出芽,芽出齐后即可取出播种。

3.人体催芽法

处理的种子较少时非常实用。将少量种子用纱布包好,外套两层塑料袋,塑料袋用针扎透气孔,扎好带口,放在贴身一层衣服外面,一般以身体正面的腰部以上为好,再用绳或带固定到身上,或扎紧外侧衣服以防漏掉,每天取下在30℃温水中洗1~2次。隔一定时间将种子袋内的里外面调换一下,使其受热均匀。该法依靠人体温度催芽,温度极为稳定,绝不会烫种,而且可靠,效果较好。除上述催芽方法外,还可以应用电热板或电热毯配上控温仪来进行催芽。

南方哈密瓜种子在催芽过程中,有时会出现种皮从发芽孔处开口,甚至整个种子皮张开的现象。种皮开口后,水分进入,易造成浆种(种仁积水发酵)、烂种,胚根不能伸长等,暂时不浆不烂的种子,也不能顺利完成发芽过程而夭折。发生这种情况主要有以下几种原因:

1.浸种时间过短

南方哈密瓜种皮是由四层不同的细胞组织构成的,外面的两层分别是由比较厚的角质层和木栓层组成的,吸水和透水性较差。如果种子在水中浸泡的时间短,水分便不能浸透到内层去。当外层吸水膨胀后而内层仍未吸水膨胀,这样外层种皮对内层种皮就会产生一种胀力,但由于内外层种皮是紧密联系在一起的,而且外层种皮厚,内层种皮薄,所以内层种皮在外层种皮的胀力作用下,被迫从“薄弱环节”的发芽孔处裂开。

2.浸种时温度过高或时间过长

应注意在高温烫种时,掌握好时间,一般开水烫种不应超过3~5秒。

3.催芽湿度过小

种子经浸种后,整个种皮都会吸水而膨胀。催芽时温度较高,水分蒸发较快,如果湿度过小,则外层种皮很容易失水而收缩,但内层种皮仍处于湿润而膨胀的状态,内外层种皮间便产生了压力差,内层种皮便会在外层种皮收缩力的作用下被迫裂开。

4.催芽温度过高

催芽时,如果温度超过40℃的时间达2h以上,会使南方哈密瓜外层种皮失水而收缩,从而导致种皮裂开。

南方哈密瓜种子催芽时应注意以下事项。

(1)催芽温度尽量保持稳定,不能忽高忽低,应保持在适宜的温度范围内,最高温度不能超过32℃。催芽过程中要勤观察并经常调整,发现问题及时解决。

(2)湿度不要过高,浸种时间不宜过长,种子上的水分也应沥矛并注意通气以加速萌发。

(3)种子出芽长度以露白为度,最长不要超过3mm,幼芽过长弱折伤。出芽不整齐时,可将已出芽种子先行播种或挑出用湿布包好放在15℃条件下,待种子基本出齐后一起播种。

(4)催芽过程中要经常翻动种子,使种子均匀受热并用温水清洗,否则会因温度较高,发酵而产生一种难闻的酸味物质。幼芽接触到这些物质易变黄或腐烂而出现种子烂芽现象。

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三、播种前一定要进行土壤消毒

播前,土壤要进行消毒,一般可用50%多菌灵可湿性粉剂以1:100比例与细土混和或用70%敌克松2kg拌细土100kg,撒施或施在种穴内。

四、播种步骤和注意事项

南方哈密瓜种子播种前应先浇水,待水下渗透完后播种,一钵一芽,胚根向下,干种子可平放。采用嫁接栽培时,顶靠接和和劈接的砧木播在苗床的同一营养钵中,顶插接的接穗播在播种箱里。播种时需注意以下几点。

(1)苗床土温低于15℃时不能播种。如床温在15℃以下播种会造成出苗时间大大延迟,影响幼苗质量。温床育苗时,多在床温达到25℃左右时再开始播种,播种后至幼苗出土前苗床温度保持在27~30℃,以缩短出苗时间,加快幼苗出土。

南方哈密瓜育苗季节气温尚低,且经常出现寒潮,因此冷床育苗时应注意气象预报,抢在低温天过后的晴天播种。

(2)床(钵)面要平整,苗钵间要排列紧密,以便浇水一致,保温、保水,防止纸钵破碎。

(3)播种后,要覆土,覆土要厚薄一致,厚约lcm为宜。过浅,表土干燥或直播的种子会出现“带帽”现象,影响子叶展开和幼苗的发育。播种覆土后不再浇水,保持土面疏松或在床面平铺一层薄膜,以减少水分蒸发并能起到散热作用。

(4)覆土后要及时搭好拱架,盖好塑料薄膜,夜间加盖草苫,使苗床保温保湿。采用营养钵育苗,播种后还应及时将营养钵之间的缝隙用细土填满,利于苗床保温及避免营养钵中土壤水分从间隙处过度失水影响出苗。一般播后3~4d即可出苗。当幼苗顶土时把营养钵上的地膜揭开,然后在床面再撒一薄层细土,填充床面缝隙,帮助子叶脱壳。也可以保留钵面上的地膜,幼苗顶土出苗时及时开口放苗。保留地膜可以减少水分蒸发,降低空气湿度,减轻病害发生。

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五、提高种子发芽率的秘诀

提高种子发芽率是节约用种,保证播种质量和苗全苗壮的基础。发芽率的高低除与种子贮存时间、贮存条件及种子质量有关外,还与温度、空气、光线等外部发芽条件和种子内部生理条件有关。在南方哈密瓜栽培中,可以通过改善发芽条件或采取某些促进种子生理活动的措施来提高发芽率。

1.改善发芽条件

南方哈密瓜种子发芽时,要求有适宜的温度、湿度等条件,最适宜的温度是25~30℃,如温度低于15℃,种子不发芽;如温度高于40℃,种子发芽率也会大大降低。同时种子发芽要求有较高的湿度。种子吸水膨胀阶段,需要吸收相当于干种子重量50%~60%的水分。发芽阶段要求土壤含水量达到25%以上。如果低于16%~18%,南方哈密瓜种子不能顺利发芽。此外,南方哈密瓜种子发芽还要求足够的空气和8~10h的黑暗条件,以保证种子发芽过程中呼吸作用所需要的氧气和满足南方哈密瓜种子发芽时的嫌光性要求。

2.促进种子生理活动

可采取晒种、浸种催芽、化学药剂来进行处理。实践证明:南轰哈密瓜种子在早春日晒2d后播种,比不晒的提高发芽势12%,契高发芽率5%,并且出苗整齐。用5~10mg/kg的赤霉素,或用o.:iY6~o.2%的硼酸、磷酸二氢钾直接浸种,则可以增强种子的生理活动,不仅发芽快,而且还可使幼苗生长健壮。

文章介绍了如何选择发芽率较高的育苗种子,以及种子播种前改进型的四个步骤、常用的催芽方法,具体说明了播种的步骤和注意事项,还提到了提高种子发芽率的几个小诀窍,期待此文能为哈密瓜种植者的种植活动起到良好的推动作用。

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