果品加工企业的建设是果品产业发展的基石。

苹果,每个人都比较熟悉了,苹果含有丰富的各种维生素,对于每个人来说都非常重要,虽然大家比较了解苹果,但是,可能大家并不了解苹果树,只知道苹果树上的苹果可以销售,其它部分怎么利用就不知道了。在河南灵宝,苹果树上结出的果子不仅可以作为水果销售,还被加工成浓缩果汁出口,从加工剩下的果渣中还可以提取果胶,每年修剪的苹果树枝粉碎后还可以作为生产香菇的原料。近年来,河南省灵宝市加快围绕农产品资源充分利用,拉长了产业链,提高了附加值,苹果产业取得了飞速发展,可谓说是把一棵棵苹果树变成了宝树。

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河南灵宝现有果园面积约115万亩,年产果品约160万吨。经过多年不断的发展,目前,灵宝至少拥有果品加工企业6家,每年可加工果品达40万吨,消化果蔬能力约为180万吨,被评为全国果蔬加工“十强县市”。

果品加工企业的建设是果品产业发展的基石,同时,大量的果品加工企业也让果农吃了颗“定心丸”,不断带动果品种植面积连年扩大。每到果品成熟季节,灵宝市各村都有设立果品收购点,各个苹果生产大的乡镇都建有果汁加工厂,这样,既能减少运输成本,又能方便果农销售,迅速增加了果农的收入。

在普通的苹果种植地区,果农每年也会修剪大量的苹果树枝,这些苹果树枝基本会被荒废,或用在一些并不起眼的地方,极大的造成了苹果树枝实际利用价值的损失。而在河南灵宝,这里的果农利用每年修剪的大量苹果树枝,发展起了食用菌。经过了十几年的发展,目前,灵宝的食用菌年生产规模达到了10亿袋,并且形成了以焦村镇杨家村、西阎乡干头村和阳平镇强家村等12个食用菌专业村。

由于生产规模的不断壮大和产业经验的不断丰富,河南灵宝的苹果产业引起了客商投资者对于食用菌加工项目的兴趣。一些慕名而来的外地客商先后在灵宝投资建设了闽钱、亨佳、佳福等多家食用菌加工出口企业。再加上正在城东产业园开工建设的可以实现年产达3000万瓶香菇酱、2000万瓶香菇罐头的项目基地,在这些经验的不断摸索中,使灵宝市逐步形成了以苹果产业为基础的香菇加工产业集群,产品出口马来西亚、越南等国家和地区。

灵宝除了种植销售鲜菇、加工出口干菇以外,还引进了欣科食品项目,年加工香菇酱系列产品达6000吨。昌盛公司成功研发出即食型香菇脆片,深受市场欢迎,填补了灵宝市食用菌产业缺乏终端产品的空白。

由于出过菇的菌棒既占地方,又污染环境,灵宝市通过不断研究,在阳平镇利用废弃的菌棒新建了朝阳生物科技,该企业年产10万吨有机肥,每年处理废弃的菌棒达3万吨,产值1.2亿元,从而实现了生态菌业循环利用,这样就有助于土壤改良和环境保护。

苹果产业加工企业的不断发展也带动了苹果果树种植面积的不断扩大和农民生活的持续增收。灵宝市现已实现了“基地+农户+企业”的产业化良性发展。

除此以外,河南灵宝出产的灵宝大枣被加工成枣茶、枣片等各类枣产品,杜仲也被做成了杜仲饮料、杜仲胶囊、杜仲雄花茶等,黄桃也被做成了黄桃罐头,葡萄也被制成了葡萄酒等,河南省灵宝市依托农产品资源项目,在农产品的深加工之路上越走越宽阔。

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