我叫牛油果。

原标题:一个牛油果的自白

我叫牛油果,原本我的名字叫“鳄梨”-alligator
pears(alligator就是短吻鳄的意思)。

我出身于美洲,森林小土著一枚,及其不受待见,因为长得丑啊!咋一看就像一个手雷,厨师只敢让我当配菜,不敢直接上餐桌,怕我惊悚的外表影响了客人吃饭的心情。

在这个颜值即正义的时代,我本以为我大概就此默默无闻下去。并不曾想到我也有走向世界的一天。

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牛油果上位记

虽然人类总是看脸的,但老天爷并不看脸出牌,即便没人疼,咱牛油果一族也有着强大的生命力,种子泡水里一个月都不会烂,对土壤和水分也没啥要求,只要温度合适就能疯长。

所以在当时的美国南部,还真有人愿意栽培我们牛油果一族。但当我们在树上硕果累累的时候,他们就犯愁了,长得丑就是不好卖呀!

这个时候,牛油果的贵人Hill
Knowlton公关公司出现了,成为牛油果的经纪人,专业负责为我们包装。

Hill Knowlton
公司先是为我们创造出来一个“加州牛油果月”,到处发传单、上节目。最后在1992年,牛油果种植商和Hill
Knowlton公司,直接把广告打到了超级碗。

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在美国,超级碗就像是中国的春晚,还有什么比超级碗老鹰队同款更有号召力的呢?从此我们果生就开了挂了。

在拿下超级碗和老鹰队之后,我们又拿下了时尚界各大招牌超模的食谱,和“健康、中产、生活方式”这三个极具杀伤力的词,结合在了一起。

而且,我们的名字也从alligator
pears,变成了Avocado。自此,我们成功变身,由草根变成了爆红的明星,一场牛油果风暴席卷了美国。

既然能席卷美国,又何愁不席卷天下呢?!

十年前,我在中国几乎不为人所知。2010年,中国只进口了两吨牛油果。去年,中国进口了3.21万吨,成万倍的增长。我们很快成了高端、健康、营养食物的代表。

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对于追求健康时尚的顾客,没有我们牛油果,沙拉还好意思叫沙拉吗?

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牛油果的营养

人生如戏,全靠演技,在水果中,我们确实算有营养的了,但就算是个馒头也有营养呀!都是套路。

某天,黄豆、菠菜、猪肝…纷纷找我,说不公平。明明它们的营养成分远高于我,可为什么它们成不了明星呢?证据如下:

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兄弟姐妹们愤愤不平:

黄豆

“你含量高?每100g中含599mg,比得过我1503mg吗?而且我的璘、酶、硒含量,都远远超过你。”

猪肝

“你维生素A多?61mg跟我的4972mg有得比吗?”

菠菜

“你连我蔬菜的含量都比不过,跟猪肝更是差得远。”

被轮番怂,我感觉弱弱的,已经不好意思说我那2g蛋白质了。但我们牛油果确实是水果中的翘楚呀!

同其他清纯甜美的水果不同,我们就像是杨超越,与众不同,肥而不腻。有哪个水果的脂肪的含量高达14.7%

猪肉

“你好意思说自己是水果?明明像青草味的肥肉。”

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可我比肥肉健康呀!我的脂肪里面67%都是单不饱和脂肪,只有14.5%是饱和脂肪。单不饱和脂肪对健康是有益的,可以帮助降低“坏胆固醇”,减少心血管疾病风险。

某油

橄榄油斜了我一眼,“Wuli橄榄油也不差啊,含不饱和脂肪,富含维生素,好处说出来也是一大堆,做菜还好吃省事儿。”

苹果

“单不饱和脂肪就不是油脂了?吃多了还不是变成大胖子。主人拿你当减肥圣品,她也不想想,她运动了吗?能消耗掉三碗米饭的热量吗?你看自从有了你,主人又胖了,而且钱包也瘪了。”

香蕉

“关键是,主人明明不喜欢你的味道,却因为妈妈给她看了你的营养价值宣传资料,她就乖乖吃了,你这是欺诈。”

03

理智吃果

我也挺委屈:我只是个水果。哪个水果不想红一把。它们一定是嫉妒我。但作为一个有良知的牛油果,被大家如此推崇,我确实有点方。为了维护我在水果界的形象,我要辟个谣。

我只是个普通的水果,虽然也是个好水果,对孕妇和幼儿尤其适合。但好水果也不是神药,和其他水果相比,营养成分各有伯仲。

现在盛传的诸如,“吃牛油果再也不用害怕心脏病夺走生命啦”,“吃牛油果再也不用操心减肥”,“吃牛油果防癌”,“吃个牛油果可以扔掉护肤品啦”…….我牛油果自己都想说:“这些骗子,你们咋不上天呢!”

如果你喜欢我们牛油果的味道,牛油果不胜感激,有原则地吃,不运动又怕胖的人一天最好不要超过半个。如果你不喜欢我的味道,却因为“健康”的名头勉强自己,那牛油果可就问心有愧了。

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