威尼斯信息把苹果在缸中一层层摆放。

  在家中如何储藏苹果能使其长久保鲜呢?首先选择品种时要注意选耐储藏的品种,比如白龙、国光等,这些属于晚熟品种,相对来说更易于保存。

  家庭长期储藏苹果的3种方法

  1用酒储藏苹果

  取相对于苹果质量1%的白酒,其中一半装进小瓶中,不封口放置在缸的底部。把苹果在缸中一层层摆放,直到相对缸口略低。这时取另一半白酒,均匀洒在苹果上,然后密封缸口。这种方式可以使苹果新鲜保存六个月甚至更长时间,并且可以随吃随取。也可以用装满清水的玻璃缸代替酒放在缸底,缸口用塑料布密封,保存时间稍短一到两个月。

  2箱贮法

  该方法可使苹果保鲜四个月以上。首先在箱子底部铺上一层温沙子,然后在其上摆放苹果,再用细沙盖一层,苹果层层叠放好后,再在其上盖一层湿沙,然后密封。或者也可以将苹果一个个用白纸包起来在箱子中整齐摆放。

  3缺氧法

  该方式需要从采收期间就开始进行。首先在苹果采摘之后,放置在树荫下48小时,然后转移到阴凉处,使其预冷并发汗十天。此后用蒲包把苹果装好,再一起密封装进塑料袋,放置于阴凉处。由于苹果自身呼吸时释放二氧化碳,在密封环境下能抑制苹果的呼吸强度,加上蒲包的吸水性,从而达到使苹果长期储藏的效果。

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