威尼斯娱乐  刀豆的采收分为嫩豆荚的采收和成熟种子的采收。

  刀豆是豆类蔬菜的一种,在我国很多地区,刀豆都是极为受欢迎的一种食品。如果选择种植刀豆,就必须了解刀豆储藏方法和上市标准。

  刀豆的采收要求

  刀豆的采收分为嫩豆荚的采收和成熟种子的采收。对于嫩豆荚的采收一般在开花后的二十天左右。这时候豆荚已经充分长达,而豆粒在这个阶段尚未膨大,外表的荚皮此时也还没有因为纤维化而变硬,这个时候就是最好的采收时机。刀豆的成熟种子则需要再豆荚充分成熟透之后,待豆荚枯黄的时候再进行采收。

  刀豆的储藏特性和储藏方法

  刀豆属于不耐储藏的类型,所以要特别注重温度和湿度的把控。在温度方面,刀豆的储藏条件需要控制在10摄氏度左右;湿度方面,需要保证相对湿度在85%到90%之间。需要特别注意的是,刀豆虽然储藏在低温当中,但是温度如果低于5到7摄氏度,又容易造成冷害,所以温度控制在适宜范围之内非常重要。

  刀豆在运输时需要以编织袋或者筐作为包装,过程中不能受压,不能受冷受热,还要避开雨水。并且堆积不能太密集,还要随时注意通风。

  刀豆的上市标准

  刀豆的上市标准包括:色泽要正常,饱满且鲜嫩,没有绒毛,籽粒几乎没有膨大的情况。没有冻害,没有腐烂迹象和老化,没有虫害及其他损害。并且需要是筐装或者箱装。因此,要保证刀豆的上市质量,一定要做好前期的储藏工作。

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